Rosé de Loire
Appellation : Appellation Rosé de Loire Controllée
Cepages: Grolleau 40%, Pineau d’Aunis 20%, Gamay 20%, Cabernet Franc 20%
Millesime: 2020
Sol : silex, argilo-calcaire
Méthodes culturales : Les vignes sont taillées en Guyot Val de Loire
Vinification: La vendange méchanique, 50% de récolte est pressuré directement, et 50% est mis en cuve pour une macération péliculaire pour avoir une couleur souhaitéé et le vin équilibré. Ensuite un débourbage de 24 heures. Enfin une fermentation est maitrisé entre 18 et 20° suivi d’un élevage en cuve sur lies fines pendant 6 mois jusqu’à la mise en bouteille.
Dégustation
- Robe rose au reflet rouge framboise
- Au nez – pamplemousse, cassis
- C’est un vin fruité avec une belle fraicheur en bouche
Accords: barbecue, viande grille, tapas, pizza. Idéal l'été pour tout repas.
Température de service : Servir frais 6°C
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit aux mineurs et femmes enceintes.
